今年のクリスマスメニュー
来週末に迫ったクリスマス。今年は三連休ということもあり、イルミネーションなんて見に行けるのか怪しいと睨んでいる今日此頃です。
さて、今日はクリスマスメニューを考えたので残しておこうと思います。
まず、「逃げるは恥だが役に立つ」のみくりちゃんが作るごはん、通称「みくり飯」からローストビーフと、スキレットのナポリタンを作りたいと思います!
最近スキレットを買って使うのが楽しいので、ナポリタンを入れてみようと思います。
これで2品ですね、そして、クラムチャウダーのポットパイをスープに。
こちらは、クラムチャウダー缶と冷凍のパイシートで手間をかけずに作ってしまいたいと思います。
クラムチャウダー缶は牛乳と混ぜて温めるだけですし、パイシートも伸ばして被せて卵を塗って20分ほどオーブンで焼いたら完成です!
そして、まるごとトマトのサラダもつけます。
ふつうのトマトサラダではなく、中にツナの具が入っていることで食べやすく、ナイフで食べる楽しさがあります!
残ったローストビーフで、翌日のお昼にハードパンのサンドイッチなんか作れたらいいなぁと思っています!
よしなに。
